Прочее

Различные кулинарные названия и хитрости приготовления, а также блюда не вошедшие в другие категории.

Суп по-андалузски

Суп по-андалузски

Суп по-андалузски на четыре персоны. Приготовление девяносто минут – двести семьдесят пять ккал. Ингредиенты: филе рыбное – 500 г.; чеснок – 2 зуб.; перец чили - ½ стручка; розмарин – 1 ч. л.; масло растительное – 6 ст. л.; помидор (крупный) – 4 шт.; перец желтый сладкий – 2 стручка; лук красный – 1 шт.; базилик(…)

Как правильно варить кальмары

Как правильно варить кальмары

Зачастую при варке кальмаров многие допускают грубейшие ошибки, вследствие которых с блюдом, точнее с предстоящим блюдом уже ничего не сделать и деньги потраченные на продукты попросту выкинуты, а это печально. Поэтому дабы не допускать подобных ситуаций на кухонном поле боя, нужно внимательней ознакомиться с рецептом. На самом деле рецепт весьма и очень простой и в(…)

Кулинарные названия

Кулинарные названия

Агаран Сливки сделанные из верблюжьего молока (Туркмения). Артала Голень говядины, и суп из говяжьей голени (Грузия). Бастурма Шашлык из мяса маринованного с использованием мякоти окорока (Грузия). Бешамель Белый соус основной, в состав которого входит молоко. Бифштекс Особым образом приготовленная говядина. Бозбаши Приготовленный из баранины суп. Борани Заливается взбитым мацони второе блюдо из овощей (возможно с(…)