Холодные блюда

В рубрику холодных блюд не входят салаты, в эту категорию попадают различные супы и разумеется холодец.

Холодный суп из свеклы

Холодный суп из свеклы

Отличный вариант летнего супа, который хорошо освежает и питает полезными ингредиентами. Холодный свекольный суп ингредиенты свекла – 500 г.; яйцо – 2 шт.; картофель – 200 г.; огурцы – 2 шт.; сметана – 2 ст. л.; хрен – 50 г.; сыр – 50 г.; чеснок – 1 шт.; уксус; зеленый лук; перец; зелень. Холодный свекольный(…)

Свекольник холодный рецепт с фото пошагово

Свекольник холодный рецепт с фото пошагово

Сегодня приготовим холодный свекольник. Это блюдо приятно кушать в жаркий день, будет очень вкусно. Ингредиенты чтобы приготовить свекольник холодный отварной картофель-2 шт.; вареная свекла-2 шт.; свежий огурец-1 шт.; редис-5 шт.; помидор небольшой-1 шт.; яйца вареные-2 шт.; колбаса(по желанию)-100 г.; холодная кипяченая вода-1,5 л.; соль; сахар; лимонная к-та-по вкусу; сметана, зелень-по вкусу. Свекольник холодный рецепт Сначала(…)

Болгарский холодный суп

Болгарский холодный суп

Я не знаю как у вас в городе, а у нас в последние дни стоит не просто жара, а именно духота. Поэтому чего-то тяжелого есть не хочется, и я решила с вами сегодня поделиться таким блюдом. Легким, летним супом он очень подходит для тех, кто на диете, для тех, кто худеет. Называется это блюдо таратор,(…)

Окрошка на воде и майонезе

Окрошка на воде и майонезе

Многие, в независимости от возраста, предпочитают летом кушать холодный суп. Готовится это блюдо очень просто и на приготовление не уходит много времени. Окрошку чаще всего употребляют в обед. Но, в зависимости от приготовления и от того, на чем делается блюдо, подавать его можно к ужину. Холодное блюдо готовят на разных бульонах, на кисломолочных продуктах, на уксусе, на квасе или(…)

Окрошка на квасе с редькой

Окрошка на квасе с редькой

Всем знакомо вкусное и полезное блюдо окрошка. Оно хорошо в жаркие летние дни. Отлично подойдет тем, кто следит за фигурой, ведь суп является низкокалорийным. В интернете можно найти множество рецептов окрошки с редисом, с черной редькой, с зеленой редькой. Сегодня мы рассмотрим как готовится окрошка с редькой. Поклонникам острой пищи она точно придется по вкусу(…)

Литовский холодный борщ

Литовский холодный борщ

В жару литовский холодный борщ приятно удивит Вас непривычным и оригинальным вкусом. Он очень легкий, по калорийности 100 грамм супа выйдут всего в 72 калории. От привычной всеми окрошки и свекольника он отличается тем, что делается на кефире. В этой статье я подробно опишу рецепт приготовления данного блюда. Готовится литовский борщ очень просто, быстро и(…)

Рецепт с фото окрошка на бульоне

Рецепт с фото окрошка на бульоне

Большинство людей любят побаловать себя вкусной окрошкой, особенно в жаркий летний день. И это неспроста, ведь этот ароматный холодный суп достаточно питательный и полезный. Готовят окрошку разными способами, в качестве заправки используют: тан, квас, кефир, куриный или любой другой мясной бульон. Надо сказать, что на курином бульоне окрошка получается самой вкусной, но при условии, что(…)

Рецепт овощной окрошки

Рецепт овощной окрошки

Хозяюшки постоянно готовят разнообразные вкусные блюда. Одним из них является овощная окрошка. Если вы желаете её сделать, возьмите такие ингредиенты: квас – 1,5 литра; 3 картофелины; редис – маленький пучок; 3 огурца; зелень – по желанию; горчицу – 2 чайные ложечки; специи и приправы – по вкусу; 3 яйца; сметану или майонез – для заправки.(…)