Пирог с творогом

Пирог с творогом

Ингредиенты для пирога с творогом на тесто: мука – 300 г.; маргарин – 200 г.; сахар – 80 г.; желтки – 2 шт.; соль по вкусу; тертая лимонная цедра. на начинку: творог – 400 г.; желтки – 2 шт.; белки – 4 шт.; сахар с ванилином – 200 г.; изюм – 50 г. Пошаговое приготовление(…)

Запеченный лещ в чешуе

Запеченный лещ в чешуе

Конечно же лещ хорошая рыба, но готовить её не просто. Пожарить – костлявый, сварить – вареная не то, закоптить – да можно, но всё это очевидная возня. А когда вернулся уставший с рыбалки, замерз и хочется поскорей “отмучиться” и лечь спать. Итак, засаливается свежий лещ (ни потрошить, ни мыть) обильно засыпается солью, набиваются солью и(…)

Сметанник

Сметанник

Ингредиенты для сметанника Для теста: сахара - 1 стакан; соды - ½ ложки; яиц – 2 шт.; сметаны – 250 г.; масла – 75 г.; муки – 1,5 стакана. Для крема: сметана – 250 г.; сахар - ½ стакана; орехи – 100 г. Пошаговый рецепт приготовления сметанника Разбиваем в чашку два яйца. Добавляем к ним стакан сахара. Перемешиваем до(…)

Пирог универсальный

Пирог универсальный

Необходимый состав ингредиентов: мука – 2 стакана; яйца – 2 шт.; сметана – 3 ст. л.; масло сливочн. – 3 ст. л.; дрожжи – 30 г.; сахарный песок – 2 ст. л.; соль по вкусу; любая начинка. Поэтапный способ приготовления универсального пирога. Тщательно замешать тесто соединив в чашке ингредиенты: яйца, дрожжи, муку, соль, сахар, сметану(…)

Соленые огурцы

Соленые огурцы

Ингредиенты для засолки: огурцов – 5 кг.; смородины черной – 8 листиков; корень хрена; укропа – 4 зонтика; чеснока – 1 головку. Ингредиенты для приготовления рассола: воды – 5 л.; соли – 250 г. Рецепт засолки поэтапный. Приготовим жидкость для засолки. Для этого необходимо всыпать 250 граммов соли в эмалированную кастрюлю или ведро и залить(…)

Пирог со сладкой начинкой

Пирог со сладкой начинкой

Ингредиенты необходимые для теста: мука – 4 стакана; маргарин – 2 пачки; молоко – 1 стакан; дрожжи – 2 ч. л. Варианты начинки: начинка клюквенная – 1 пакет клюквы + 2 стакана сахара; начинка лимонная – 2 лимона + 1,5 стакана сахара. Как готовить пирог с начинкой. Замесить маргарин с сахаром и мукой. В исходную(…)

Консервированные огурцы

Консервированные огурцы

Ингредиенты для литровой банки: огурцы – 600-700 г.; чеснока 1 зубчик или ¼ луковицы (небольшой); корешок хрена; зонтик укропа; черная смородина или вишня 3 листика; перец (горький) – 1 стручок (при желании); уксус 9% – 1 ч. л. Ингредиенты для рассола: вода – 1 литр: соль – 2 ст. л.; черный перец (горошек); сахар песок –(…)

Чечевичная каша

Чечевичная каша

Ингредиенты для приготовления каши: коричнево-зеленой чечевицы 2 стакана; воды 1 литр; слив. масла 50 г.; соль. Перебираем чечевицу, моем,  заливаем горячей водой, накрываем крышкой и готовим на небольшом огоньке пятьдесят минут. Далее солим, добавляем сливочное масло, мешаем масло до растворения. Вновь накрываем крышкой и готовим на мелком огне ещё десять минут.

Пирог яблочный за полчаса

Пирог яблочный за полчаса

Ингредиенты на пирог: яиц – 4 шт.; яблок – 4 шт.; муки – 1 стакан; сахара песка – 1 стакан. Лёгкий рецепт приготовления. Яблоки очистить от сердцевины и кожуры, мелкими дольками порезать. Выложить на предварительно смазанную маслом сливочным сковороду или противень. Взбить до однородной массы венчиком сахар, муку и яйца. Залить тестом яблоки. Пока не(…)

Рисовая каша с фруктами

Рисовая каша с фруктами

Необходимые для приготовления ингредиенты: рис – 1,5 стакана; вода – 1 литр; тыква – 400 г.; яблока или айвы – 2 шт.; изюм – 1/3 стакана; курага – 1/3 стакана; корица - ½ чайной ложки; сливочное масло – 75 г.; соль. Рецепт приготовления. Тыкву и яблоки очистить от кожуры, зёрна удалить. Изюм и курагу помыть. Вымытый(…)