Пшенная каша с тыквой

Пшенная каша с тыквой

Ингредиенты для приготовления пшенной каши: молока – 5 стаканов; пшена – 2 стаканов; тыквы – 200 г.; сахарку – 2 ст. л.; соли - ½ ч. л.; ванилин на кончике ножа; масла сливочного – 50 г. Способ приготовления каши. Почистить тыкву от семечек и кожурок. Промыть пшено тщательно, убрать шелуху и мусор. Засыпаем пшено в горячее(…)

Овсяная каша “Геркулес”

Овсяная каша “Геркулес”

Ингредиенты для приготовления овсяной каши: хлопья овсяные (“Hercules”) – 2 стакана; молоко пресное – 6 стаканов; соль поваренная – 1 ч. л.; сахар песок – 3 ст. л.; корица - ½ ч. л.; бадьян - ½ ч. л.; лимон – 1 шт. Способ приготовления овсяной каши Засыпаем в горячее молоко хлопья, добавляем соль и доводим до кипения. Варим(…)

Каша манная с черносливом

Каша манная с черносливом

Ингредиенты для приготовления вкусной каши из чернослива: манная крупа - ½ стакана; молоко - 3 стакана; чернослив (желательно без косточек) - 150 г.; вода - 2 стакана; сливочное масло - 50 г.; сахар - 2 ст. л.; соль - ½ ч. л. Рецепт каши с черносливом Чернослив моем, опускаем в кипяток (2 ст.) и варим 5 минут. Отвар сливаем, прибавляем к нему молоко(…)

Капуста тушеная с маслинами

Капуста тушеная с маслинами

Необходимые ингредиенты: белокочанной капусты – 1 кг; банка черных маслин без косточек (350 г); 4 ст. ложки растительного масла (рафинированного); соль. Способ приготовления капусты с маслинами Нашинковать капусту, как длинную тонкую соломку. Выложить в сотейник, посолить, залить отвар от консервированных маслин и потушить пятнадцать минут. Подлить немного воды, если жидкость выкипит, чтобы капуста не подгорела.(…)

Пирог с начинкой из капусты

Пирог с начинкой из капусты

Ингредиенты для теста: 3 стакана муки; 300 г. сливочного масла; 300 г. сметаны; ½ ч. л. соды питьевой; ½ ч. л. соли; Состав начинки: 2 кг. капусты; 2 головки лука; 4 яйца; перец и соль по вкусу. Пошаговый рецепт приготовления. Замешиваем тесто: масло, мука, сметана, сода, соль. Тесто разделим на две части. Скатаем два шара и на(…)

Манная каша с орехами и корицей

Манная каша с орехами и корицей

Необходимые ингредиенты: крупа манная – ½ стакана; молока – 1 литр; орехи без скорлупы (грецких или фундука) – 1 стакан; сахар – 3-4 ст. л.; корица  – 1 ч. л.; сл. масло – 25 г.; варенья (на свой вкус) – ½ стакана. Манная каша способ приготовления Орехи измельчаем. Ставим молоко на огонь. После того как оно(…)

Плов из свинины в казане рецепт приготовления

Плов из свинины в казане рецепт приготовления

Ингредиенты и пошаговый рецепт плова со свининой в казане: масло растительное – 50 г.; мясо свинина – 500 г.; морковь – 3-4 шт.; лучек репчатый – 3 шт.; рис – 500 г.; чеснок; соль, перец, специи по вкусу. Рецепт приготовления плова из свинины в казане Сначала нарезаем лук, тонкими полукольцами, пока разогревается масло. Готовить желательно(…)

Вкусный картофель по-деревенски

Вкусный картофель по-деревенски

Ингредиенты для картофеля по-деревенски: картофель – 1,2 кг; 2/3 стакана молока; растительного масла (рафинированного) – 3 ст. ложки; соль. Способ приготовления картофеля Картофель почистить, порезать крупно. В сковородку налить растительного масла, положить подготовленный картофель, подсолить и жарить практически до готовности. Затем картофель залить молоком и томить на мелком огоньке под крышкой, либо в духовке минут(…)

Кулинарные названия

Кулинарные названия

Агаран Сливки сделанные из верблюжьего молока (Туркмения). Артала Голень говядины, и суп из говяжьей голени (Грузия). Бастурма Шашлык из мяса маринованного с использованием мякоти окорока (Грузия). Бешамель Белый соус основной, в состав которого входит молоко. Бифштекс Особым образом приготовленная говядина. Бозбаши Приготовленный из баранины суп. Борани Заливается взбитым мацони второе блюдо из овощей (возможно с(…)

Рецепт гречневой рассыпчатой каши

Рецепт гречневой рассыпчатой каши

Ингредиенты для каши: гречневой крупы ядрицы – 1 стакан; воды – 2 стакана; сливочное масло. Готовим рассыпчатую гречневую кашу Перебираем крупу от различного мусора и шелухи, промываем и кладем в кастрюлю. Заливаем горячей водой (подсоленной) и ставим на сильный огонь. После того как закипит вода, накрываем крышкой кастрюлю, пламя убавляем наполовину и продолжаем варить до(…)