Кабачки жареные со сметаной и чесноком

Кабачки жареные со сметаной и чесноком

Жареные кабачки ингредиенты для приготовления: кабачков – 700 г.; чеснока – 2 дольки; сметаны – 4 ст. ложки; растительного масла (рафинированного) – 1\3 стакана; соль. Готовим жареные кабачки со сметаной Очистить кабачки от кожурки и семян, тонкими кружочками или пластинками нарезать (толщиной 5 мм), подсолить и оставить на пол часа. Далее поджарить на растительном масле(…)

Каша гречневая на молоке

Каша гречневая на молоке

Ингредиенты для гречневой каши: гречневой крупы ядрицы – 2 стакана; молока – 4,5 стакана; сливок жирных - ½ стакана; соль. Простой способ приготовить гречневую кашу на молоке. Перебираем гречку-ядрицу, промываем. Заливаем молоком в кастрюле и варим на мелком огне до полного его выкипания, периодически помешивая, чтобы не подгорало на дне. Далее заливаем сливками, солим и ставим(…)

Картофель запеченный с сыром

Картофель запеченный с сыром

Чтобы приготовить запеченный картофель понадобится: 1 кг – картофеля; 50 г – сл. масла; 5 ст. ложек – сыра тертого; соль по вкусу. Способ приготовления картофеля запеченного с сыром Картофель подготавливаете круглый и не большого размера одинаковой пропорции. Сыр твердых сортов и чуть-чуть островатый (наподобие костромского). Картошку почистить и разрезать на тонкие ломтики поперек, но не(…)

Легкий рецепт гороховой каши

Легкий рецепт гороховой каши

Ингредиенты для гороховой каши: сушеного гороха – 1,5 стакана; луковицы – 2 шт.; моркови – 2 шт.; корень сельдерея или петрушки; рафинированного растительного масла – 3 ст. л.; зелень петрушки; соль. Гороховая каша рецепт Вымойте и вымочите горох на 4 часа в охлажденной воде, затем готовьте горох в той же воде до разваривания. Не забывайте(…)

Грибы тушеные в сметане

Грибы тушеные в сметане

Тушеные грибы – необходимые ингредиенты: свежих грибов – 0.5 кг; луковицы – 2 шт.; растительного масла – 2 ст. ложки; сметаны – 2 ст. ложки; соль. Способ приготовления тушеных грибов Нашинкованные тонкими ломтиками грибы и измельченный лук выкладываем на сухую сковородку. Тушим в собственном соку на среднем огне. После того как сок выкипит, убавить огонь,(…)

Баклажаны жареные с луком

Баклажаны жареные с луком

Состав блюда: баклажан – 4 шт.; луковицы – 2 шт.; муки – 4 с. лож.; сметаны – 1 стакан; томатная паста – 2 с. лож.; растительное масло – 4 с. лож.; соль. Готовим жареные баклажаны с луком Помыть баклажаны, концы срезать, ошпарить. Нарезать тонкими ломтиками, обкатать с каждой стороны в муке, посолить и обжарить на(…)

Овощная смесь тушеная в молоке

Овощная смесь тушеная в молоке

Чтобы приготовить овощную смесь понадобится: цветная капуста – 400 г; картофель – 400 г; репа – 200 г; стручковая фасоль – 200 г; морковь – 200 г; 1,5 стакана молока; сливочное масло – 50 г ; соль. Тушеная в молоке овощная смесь рецепт Тщательно вымыть все овощи. Цветную капусту разделить на мелкие соцветия, очистить и(…)

Телятина тушеная с овощами

Телятина тушеная с овощами

Ингредиенты для тушеной телятины: телятина – 1 кг.; картофель – 10 шт.; лук репчатый – 3 шт; чернослив – 100 г.; петрушка, укроп по вкусу.; жир для жарки. Тушеная телятина способ приготовления Порезать мясо на мелкие куски, посолить, посыпать перцем и обжаривать на сковородке предварительно посыпав перцем. Поджаренное мясо разложить в горшочки и добавить обжаренный(…)

Чанахи – овощи и баранина

Чанахи – овощи и баранина

Ингредиенты на чанахи: баранина – 1000 г.; лучек – 3 головки; картошечка – 5 шт.; баклажанчик – 2 шт.; фасолька в стручках – 2 горсточки; помидорки – 5 шт.; перчик сладкий – 2-3 шт.; перчик горький, петрушка, чеснок; соль по настроению. Готовим чанахи Баранью мякоть разрезать на куски (3-4 куска на порцию), поперчить, посолить и(…)