Рецепт салата с корейской морковкой и курицей
Необходимые для приготовления ингредиенты:
- грибы шампиньоны маринованные – 300 г.;
- морковь по корейски – 150 г.;
- огурец – 1-2 шт.;
- картофель отварной – 1 шт.;
- куриная грудка – 250 г.;
- яйцо – 3 шт.;
- майонез;
- зелень;
- соль.
Салат с курицей и корейской морковью слоями
- Для приготовления берем глубокую посуду и выстилаем дно пищевой пленкой или фольгой.
- Выкладываем на дно маринованные шампиньоны вниз шляпками.
- Измельчите укроп и присыпьте им грибы.
- Особую пикантность закуске придаст корейская морковь, делаем из нее слой.
- Свежий огурец режем соломкой и выкладываем сверху моркови, немного приминая вилкой слои.
- Соломкой также нарежем куриную грудку, её заранее нужно посолить, поперчить, обвалять в прованских специях и обжарить по пять минут с каждой стороны, остудить.
- Смазываем сверху майонезом и выкладываем курицу.
- По мясу также делаем сеточку из майонеза.
- Отваренный картофель трем на крупную терку и выкладываем.
- Хорошо смазываем картофель майонезом.
- Завершаем слои натертыми вареными яйцами, слегка утрамбовав.
- Закрываем салат пленкой и отправляем на один час в холодильник.
- Подаем салат на большое блюдо.
- Переворачиваем салатник, снимаем аккуратно пленку и украшаем салат зеленью.
Приятного аппетита!