Бифштексы с ромом

Чтобы приготовить бифштексы нам понадобится:

• ром – 75 мл.;
• чеснок – 2 дольки;
• чили молотый – 1 ч. л.;
• кориандр – 1 ст. л.;
• мясное филе – 1 кг.;
• рис мексиканский;
• бобы.

Рецепт бифштексов с ромом

1. Выливаем ром в посуду, добавляем в него чеснок (давленый), молотый Чили, кориандр, соус “табаско”. Моем мясо в холодной воде, обсушив кладем его в ромовую смесь и накрыв крышкой оставляем минимум на двадцать минут в холодильнике.
2. Разогреваем гриль (барбекю) до максимальной температуры и выкладываем мясо.
3. Обжариваем по пять минут на сторону, переворачивая, поливая маринадом.
4. Бифштексы с ромом готовы.
5. Режем мясо на тонкие кусочки и подаем с мексиканским рисом и бобами.

Приятного аппетита.