Домашние блинчики с простоквашейБлины на простокваше ингредиенты:

  • яйцо – 1 шт.;
  • мука — 2 стакана;
  • простокваша – 2 стакана;
  • соль - ½ ч. л.;
  • сахар – 4 ч. л.;
  • сода – 1 ч. л.;
  • масло растительное – 3 ст. л.;
  • варенье или сгущенка.

Пошаговый рецепт приготовления.

  1. Муку просеем. Смешаем муку с яйцом, солью, сахаром, содой и растительным маслом.
  2. Замесим густое тесто и вольем постепенно кефир. Тщательно все перемешаем.
  3. Смажем разогретую сковороду ватным тампончиком или кисточкой обмоченной в растительном масле и набрав половником тесто, выльем его распределяя равномерно по всей сковороде. Выпекаем до золотистого цвета с обеих сторон, временами смазывая сковороду.
  4. Блины выкладываем на большую тарелку и подаем к ним варенье или сгущенку. А также можно завернуть в них любую начинку.
  5. Блины на простокваше готовы.

Приятного аппетита!