Пирог с творогом

Ингредиенты для пирога с творогом

на тесто:

• мука – 300 г.;
• маргарин – 200 г.;
• сахар – 80 г.;
• желтки – 2 шт.;
• соль по вкусу;
• тертая лимонная цедра.

на начинку:

• творог – 400 г.;
• желтки – 2 шт.;
• белки – 4 шт.;
• сахар с ванилином – 200 г.;
• изюм – 50 г.

Пошаговое приготовление пирога.

1. Замешать из продуктов тесто, треть его пока отложить. Раскатать и уложить пластом на смазанный маслом противень остальное.
2. Ингредиенты для начинки смешать, и выложить на тесто.
3. Раскатать оставшееся тесто в тонкий пласт и порезать полосками или жгутиками шириной один см.
4. Жгутики или полоски теста выложить на начинку накрест, чтоб получилась сетка. Смазать яичным желтком.
5. Выпекать пирог в горячей духовке.
6. Смотрите время выпечки по состоянию пирога, готовность будет видна сразу.
7. На стол подавать теплым и нарезанным.
8. Все пирожки печеные в духовке великолепны.

Приятного аппетита!